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Madrid, 14 de agosto de 2026

Habiendo acabado en Madrid como por accidente en un periodo de entreviajes, nos damos el gusto de vivir como turistas indolentes en nuestra propia ciudad, y así comemos pan con mantequilla y sandía cortada en la mañana; currys rojos y verdes los mediosdías; y quesos occitanos, mieles lituanas, higos y albaricoques y panes por la noche, que acompañamos con vinos tintos espesos como mermelada de grosella, hasta que, ya en la madrugada, y un poco piripis, nos dormimos los tres, o sea, nosotros dos y encima de nuestras cabezas el perro Paspartú.

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Franciacorta, 8 de agosto de 2026

Que Dios exista es una cuestión; que me ame, otra, que no admite duda.

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Valpolicella, 4 de agosto de 2026


El día de mi boda, que fue el mejor que tuve, no me gustó más que cualquier sábado con Pamplemús.

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Valpolicella, 30 de julio de 2026

La comida italiana, como las películas de Disney, admite distintos niveles de interpretación.

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Madrid, 25 de abril de 2026

Bebiendo el vino véneto de Lugana, que sabe a peras, desde nuestra terraza de Recoletos, y con el perro Paspartú estirado bajo nuestros pies, siento que de nuestros hombros ondean largas capas púrpuras.

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Madrid, 11 de abril de 2026

El pensamiento elegante, bello o sencillo es todo uno y lo mismo, y da igual que hablemos de químicos, arquitectos o abogados, pues los buenos, buenos de verdad, casi siempre se parecen en lo mismo: a saber, que cuando escuchan galopar piensan en un caballo que se acerca, y en ningún unicornio.

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Madrid, 4 de abril de 2026

Cuando llega la Semana Santa, llega también la terraza del Santo Mauro, y con ella la esperanza de que sigan sirviendo los filetes tártaros con patatas y ensalada aliñadas a la vinagreta.

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Madrid, 3 de abril de 2026

La gran ambición de mi vida no es otra que traer de vuelta a los Flyte y a los Finzi-Contini, aun rodeado de Rexes y Malnates; y con Micòl y el perro Bendicò a mi lado.

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Madrid, 2 de abril de 2026

Champaña y sol para ella, cava y sombra para mí; y con estos beneficios desiguales vamos cambiando de mesa en las terrazas de Madrid, arañando una luz que a mí de todas formas siempre me pilla de espaldas y que, por lo menos, no me calienta la copa.

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Madrid, 15 de marzo de 2026

Como una gavotte: noble, ligero y ordenado; y muy a menudo, a contratiempo.